La famosa guía francesa que evalúa los mejores restaurantes del mundo, hace su desembarco en nuestro país.
Los encargados de hacer las evaluaciones correspondientes estan visitando restaurantes de Buenos Aires y Mendoza para definir finalmente quienes serán los merecedores de semenjante insignia.
Inicialmente se hablaba de la inclusion de establecimientos gastronomicos de la ciudad de Ushuaia, pero finalmente fue excluida del programa de evaluacion de estrellas Michelin.
Argentina se convertirá así, el proximo 24 de noviembre, en el primer país hispano hablante de latinoamerica en ser incluído en la gran guía francesa.
Sin dudas, esto es un gran reconocimiento a nuestra cultura culinaria. Ambas provincias ya son anfitrionas de un número importante de turistas internacionales. Seguramente esto potenciará la llegada del turismo a estos districtos y abrirá las puertas para que en un futuro se sumen muchos más destinos gastronomicos de nuestro país a esta guia.
De esta forma, también se espera un gran aporte al turismo en general. La gastronomía es un punto fundamental en la planificación de un viaje. Se estima que por cada puesto de trabajo creado en un restaurante recomendado por la guía Michelin, se crea otro puesto más de trabajo ya sea en hoteleria, en la misma industria alimentaria o en otros rubros relacionados directa e indirectamente con el turismo.
Tuviste el privilegio de comer en algún restaurante con guía Michelin alguna vez? Contame!
Gracias por leerme y buen viaje!
